太二酸菜鱼与美团达成战略合作:年内计划开出50家品牌卫星店
麦享生活7月30日消息,知名餐饮连锁品牌太二酸菜鱼今天宣布将与美团达成战略合作,双方将在到家、到店等业务板块开展更多探索。
根据合作内容,太二酸菜鱼将与美团在外卖、到店的全场景下进行新的合作,包括开设品牌卫星店及共同探索“神会员”等营销模式创新。
据悉,自今年5月份以来,太二酸菜鱼已经在全国各大城市开设了30多家外卖“卫星店”,签约现场,双方表示将计划2024年开出50家品牌卫星店。
“卫星店”其实就是大品牌专门开设的外卖店铺,专注于服务外卖,店面更加灵活,面积更小,能够有效降低租金成本,此外还能增加覆盖面积。
同时,卫星店也能帮助减少高峰时段堂食门店业务与外卖业务间的冲突。
据了解,品牌卫星店与神会员均为美团在本地商业领域的创新性业务,此前海底捞、老乡鸡等120个连锁餐饮品牌已开设了近800家卫星店,探索降低房租成本的同时,利用外卖实现高效运营。
对品牌卫星店的实地走访数据显示,门店坪效平均能做到4500元以上、人效能做到3.5万元以上。如叠加AI选址能力可找到品牌需求高、订单多的位置,结合租金和装修成本的节省,单门店仅需8-10个月就能回本。
美团外卖总经理薛冰现场表示,希望通过卫星店模式,帮助餐饮企业实现更高效的经营。
美团外卖将为2024年新开的太二酸菜鱼品牌卫星店提供1个月的佣金返还,并为新开品牌卫星店提供流量扶持,助力门店产生更多订单。
在品牌卫星店的试点合作之外,太二酸菜鱼此前也率先参与了美团的“神会员”试点合作。
而“神会员”则于7月初正式上线,打通了外卖和到店消费的多种场景,升级后的神会员将支持外卖服务、美食团购、酒店住宿、休闲玩乐、变美健康、家庭服务等13项吃喝玩乐服务。
现场透露,当前神会员体系内,餐饮用户的核销率最高,从5月试点开始,不少试点品牌的团购订单量和到店用户规模单均提升了2成左右。
签约信息显示,太二酸菜鱼将围绕美团会员体系“神会员”进一步探索增长空间,锁定美团上的高频消费者,。